新着情報

◆次世代冷凍庫　比較試食会のお知らせ◆

2月14日に行った次世代冷凍庫の白焼凍結テスト結果を1カ月後の3月27日に

比較試食することになりました。

3月27日（水）

三和淡水魚株式会社

〒105-0003 

東京都港区西新橋３丁目１９－１２

03 3432 2561

■当日のスケジュール

15:30〜

2月に特殊冷凍機で冷凍保存した白焼鰻と当日仕込みした鰻とを蒲焼にして

食べ比べます。

三和淡水魚様の2階本丸様にて着席して試食します。

人数に限りありますので来られる方はお早めにお知らせください。

宜しくお願い致します。

特殊冷凍機を提供してくださったのはデイブレイク株式会社様の企画です。

https://www.d-break.co.jp/

お忙しい中場所をご提供くださる三和淡水魚様に感謝しております。

◆令和6年度「鰻調理実習授業」開催予定のお知らせ　◆

   新宿調理師専門学校　4月22日（月）　

   駒場学園高等学校　４月30日（火）

◆　鰻プロフェッショナル講座 in 千葉調理師専門学校　◆

平成27年11月27日（金）

開催場所：千葉調理師専門学校

◆ 2015　鰻プロフェッショナル講座 ◆

平成27年6月12日（金）

開催場所：新宿調理師専門学校